El pasado sábado 10 de agosto, alumnos de la especialidad VIAL viajaron a las Lagunas de Guanacache, en el departamento Sarmiento, para celebrar el Día del Niño con un gran chocolate. En esta oportunidad, además de llevar las donaciones recolectadas (juguetes, alimentos, agua, cloro, etc.), se regalaron 93 pares de zapatillas, uno para cada niño presente, con su nombre y talla correspondientes.

Asimismo, alumnos de 7mo año de la especialidad Química, pertenecientes al Departamento de Química, enseñaron tanto a adultos como a niños a producir sus propios alimentos. A partir de procesos químicos de fermentación, aprendieron a preparar vinagre de manzana, yogur y chucrut, así como a potabilizar agua con tres procedimientos diferentes, adaptados a los recursos materiales disponibles en el lugar.

Agradecemos la colaboración de la comunidad sanjuanina y, muy especialmente, la de la Escuela Industrial. Estos proyectos están a cargo de los profesores Gisela Suligoy, Noelia Santandreu y Alfredo Cortez.

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